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巧食枇杷润肺并防治毒火攻心

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润肺

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枇杷清香可口,枇杷水果美味药用两不误,相传枇杷佳话:枇杷与琵琶有个幽默的相遇:相传明代有一个知县很爱吃枇杷,有人奉承他,特地买了一筐上乘的送去,并且派人先把帖子呈上。知县一看,帖子上面写着:“敬奉琵琶一筐,望祈笑纳。”知县很纳闷:为什么要送我一筐琵琶?琵琶为什么要用筐来装?随后实物送到,知县一看,却是一筐光鲜的枇杷。知县笑了笑,从兜里掏出那张写着“琵琶”的帖子,顺口吟道:“枇杷不是此琵琶,只恨当年识字差。”下面的词儿一时想不起来。刚好有一位客人在座,见景生情,续了两句:“若是琵琶能结果,满城箫管尽开花。

枇杷营养价值和膳食食疗:成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。枇杷气微清香,味甘酸,因果实形似琵琶而得名。枇杷营养价值很高,富含纤维素、果胶、胡萝卜素等营养素,是药食两用的保健水果之一,其从花叶到果实、果核都有各自不同的功效,皆可入药。枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能,用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽;枇杷核则用于治疗疝气、消除水肿、利关节。

枇杷食用注意事项:枇杷要熟透方可吃,生枇杷含有一定的毒性。枇杷果实外皮有一层茸毛,因此最好去皮后食用。吃枇杷时需要注意以下事项:去枇杷的蒂部和皮:枇杷的蒂部即带把的那头,成熟枇杷的皮比较容易去,直接撕下就行了。与枇杷搭配相克的食物、白酒不宜与枇杷同时吃:酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。牛奶不宜与枇杷混合吃:牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀会产生结石。

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