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维生素C金橘调节血液循环解肝毒

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金橘水果美食营养价值你知多少?小小金橘却能量无限,金橘是生活中常见的水果,金橘原是荒野中的草本木类植物,金橘生命力极强,现代在荒野森林中还有着野生的金橘。金橘文化语录,金橘早见于《列仙传》。约3世纪人士所作,但仅有名而无释义。次见干唐代王连诗记载,但亦无解录。再次见于北宋梅尧臣诗中“越栩如金丸……谁传岭外语”。今取欧阳修《归田录》(1067年)中金橘一名,以其所述。确证是本种无疑。李时珍《本草纲目》中之金橘即本种。
金橘营养价值和膳食食疗:金橘别名卢橘、山橘、给客橙、金蛋、罗浮。性味归经,营养成分,每100克含水分81.1克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,膳食纤维1.1克,碳水化合物16.8克,灰分0.6克,胡萝卜素0.64毫 克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸0.4毫克,抗坏血酸56毫克,维生素E2.53毫克,钾138毫克,钠1.2毫克,钙61毫克,镁 21毫克,锌1.3毫克,铁0.30毫克,磷15毫克,并含有有机酸、多种氨基酸等。果皮亦含丰富维生素C、松柏甙、丁香甙等。皮性冷,肉性温,总体性中,味辛甘酸;入肝、肺、脾、胃经。理气,解郁,化痰,醒酒,利膈,除口气,解肝毒。气郁不舒,胸腺病问,食滞纳呆,伤酒口渴,咳嗽咯疾等病症。中医里主要有疏肝理气的作用。
金橘防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中,故食之切勿去皮)、维生素P,对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
金橘对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g,能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6,8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压,其中6,8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。
金橘行气,化痰,醒酒 金橘气香而悦脾,味辛而行散,味甘酸能生津,具有行气解郁,消食化痰,生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满,咳嗽痰多,烦渴,咽喉肿痛者的食疗良品。
金橘化痰散结,理气止痛 金橘核味辛而入肝、肺二经,具有行气散结,化痰,止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘,还可增强机体的抗寒能力,防治感冒
金橘食用注意事项:金橘为性温类食物,故体质虚火过旺者,严重高血压者、肾功能严重者等不宜过量食用金橘。

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